Het lekkerste uit Zuid Frankrijk

Nieuws

05-12-2014 00:00

Uitbreiding assortiment

Ons assortiment is uitgebreid met heerlijke tapenade en honing. Stuur gerust een email of bel even...
05-12-2014 00:00

Bestellen

Momenteel kunt u alleen bestellen via de telefoon of door een email te sturen. Wij zullen binnen 24...

De regio L'Uzège

Een indrukwekkend landschap met uitgestrekte wijngaarden.

Eindeloze vlakten bezaaid met boomgaarden en groenteteelt. Alle producten worden hier op exquise wijze gebruikt in de keuken van de Gard. Hier ben je daarom aan het juiste adres voor de meest magnifieke streekproducten.

De Gard is een Frans departement in het zuiden van Frankrijk, genoemd naar de gelijknamige rivier. Het is een van de 83 departementen die op 4 maart 1790 werden gecreëerd tijdens de Franse Revolutie. Gard bestaat uit de drie arrondissementen Alès, Le Vigan en de hoofdstad Nimes.

In de Gard wordt op wel 4000 hectare olijven geteeld. Het is dan ook de eerste producent van consumptieolijven in de regio. De olijven onderscheiden zich door het hoge gehalte van de Picholine-variëteit, wat zorgt voor een buitengewone smaak.

 

Ongekende olijfolie

Een olijfolie die rechtstreeks uit de Gard komt is de olijfolie van Nimes. De olie bestaat voor 65% uit de Picholine-variëteit. Dit zorgt voor een licht bittere smaak. Wanneer de olijfolie nog jong is proef je er een peper- en groentearoma in.

Le moulin à huile Paradis             

Le Moulin à Huile Paradis is een familiebedrijf met een olijfolie molen uit de 16e eeuw.

Christophe PARADISE is de vierde generatie molenaar sinds 1917.

Dit huis biedt een verscheidenheid aan olijfolie van hoge kwaliteit. Verschillende oliën zijn reeds in de prijzen gevallen.

Twee molens produceren de olijfolie. De molen in Martignargues Portal en in Saint -Maximin , vlakbij Uzes en de Pont du Gard.

Doorzoek de website

Contact

L'Uzège Anemonenstraat 22
Santpoort Noord
2071 NR
+31 (0) 6 29277018

 

 

       NIEUW

 

Een mix van goed gerijpte olijven produceert een fruitige olie met de kenmerkende smaak van zwarte olijven. 

Een traditionele olijfolie te gebruiken bij salades of om met een stuk frans stokbrood te eten.

Kan gebruikt worden om te bakken echter niet hoger verhitten dan 180 graden C. 
 

Prijs: EUR 6,50